菜市场上购买挑选黄瓜的技巧

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作者:推荐网来源:推荐网

菜市场上购买挑选黄瓜的技巧,只要简单两点:

第一,尽可能买应季黄瓜,虽然黄瓜市场上四季都有,但自然应季黄瓜多在6-9月,夏季为主。

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第二,不要买带花的黄瓜。有人会说,带花的不是新鲜的吗?但是,有一个成语叫“瓜熟蒂落”,自然成熟的瓜一般不带花,或者即使带着花一碰花就会掉落;催熟的黄瓜反而是带花的,而且还不易碰掉的。

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那怎么判定黄瓜是新鲜还是不新鲜的呢?一般一看都知道,新鲜的看起来自然总是饱满有光泽的样子。黄瓜虽然叫黄瓜,但新嫩的黄瓜是润绿色或青绿色的,这大家都知道。

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